Finalmente cibo di qualità anche in metro

Metro Milano

Era ora! Per chi viaggia spesso o per chi in pausa pranzo è fuori casa, mangiar sano era tutt’altro che facile fino ad ora. Corriamo tutto il giorno e ci dimentichiamo della cosa più importante, ovvero della qualità della nostra vita! E la qualità della nostra vita dipende anche da cosa mangiamo.

Da oggi arrivano i locker nelle fermate Isola e Domodossola della metro 5 di Milano! Cosa troverai all’interno? E’ presto detto: solo cibo di ottima qualità, ma per davvero, preparato con cura dagli chef e pasticceri di Salutiamo Bistrò e Pasticceria Cre@ttiva.

locker metropolitana MM5

Se ancora non ci conosci qui trovi tutto su Salutiamo Bistrò e Pasticceria Cre@ttiva, due realtà che vivono e diffondono una filosofia di vita che vede:

  • il cibo come fonte di salute e felicità
  • il Km zero come espressione di genuinità
  • la selezione delle materie prime come fondamento di una buona alimentazione.

Le nostre non sono solo parole, si tratta della nostra realtà quotidiana e siamo veramente felici di poter potare “Il buon cibo”, dolce e salato, cucinato da chef di grande professionalità, anche a chi viaggia ed ha poco tempo per preparare il cibo a casa.

Il nostro benessere parte da piccoli gesti quotidiani, una buona alimentazione è il primo!

Ti aspettiamo per degustare tutte le incredibili proposte che troverai nei Locker delle fermate Isola e Domodossola della metro 5 di Milano! Tante gustosissime idee mono porzione da leccarti i baffi!

Dolci Pasticceria Cre@attiva per i loker
Alcuni esempi dei Dolci di Pasticceria Cre@attiva per i Locker
Alcuni esempi dei prodotti salati di Bistrò Salutiamo per i Locker, 
Alcuni esempi dei prodotti salati di Bistrò Salutiamo per i Locker

La tua cena di Natale a Villa Biancardi

Villa Biancardi

“C’era una volta, in una piccola città del Lodigiano, una bellissima casa, tanto bella da sembrare un castello. I bambini che passavano lì davanti, sbirciavano sempre attraverso lo steccato, tentando ogni volta, di cogliere un nuovo dettaglio di quella bellissima dimora. Le bambine sognavano di viverci come principesse e i bimbi di difenderla dai draghi. Poi i bambini crescevano e diventavano adulti. I sogni svanivano ma la magia rimaneva, confinata in quel giardino incantato”

Villa Biancardi è una magnifica dimora storica situata in Codogno. Per anni abitata dalla famiglia Biancardi, da tempo ha aperto le proprie porte per ospitare eventi raffinati ed unici come la cena di Natale.

L’arte di ricevere e deliziare il palato

Il nostro staff racconta una lunghissima esperienza nell’arte di ricevere e far sentire a proprio agio gli ospiti. La cura dei dettagli è la nostra specialità, negli ambienti e nei piatti che vi proponiamo. Ciò a cui proprio non possiamo rinunciare è l’altissima qualità delle materie prime che scegliamo offrirvi un viaggio culinario delizioso e da ricordare.

Cene in Azienda

Il nostro Staff, da sempre, raggiunge gli affezionati clienti anche in azienda per una cena di Natale del tutto speciale. La bontà delle portate, l’altissima qualità delle materie prime scelte, la professionalità sono le stesse ma cambia il luogo: siamo noi a raggiungervi in azienda!

Cesti gastronomici Natalizi

Negli anni, molti nostri clienti, dopo aver apprezzato le nostre creazioni, ci chiedevano se era possibile acquistare alcuni prodotti da condividere in famiglia o da donare ad amici; ci siamo dunque subito messi all’opera per creare magnifici cesti gastronomici natalizi. Ad oggi, con nostra soddisfazione, vanno a ruba!

Qui li vedi nel loro splendore e se desideri prenotarli, contattaci, saremo lieti di condividere con te il piacere del gusto! A breve li potrai acquistare anche sul nostro shop.

Ecco tutti i contatti per:

  • prenotare la tua cena di natale a Villa Biancardi
  • chiedere informazioni per organizzare la cena di Natale in azienda
  • prenotare i cesti gastronomici di Natale per i tuoi cari

VILLA BIANCARDI

Viale Risorgimento 19 Codogno (Lo)
tel: 338 4872695
mail: villabiancardi@olympiasrl.net

Il cioccolato, una delizia ricca di virtù

Il cioccolato è noto fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche.
I maya lo chiamavano kakaw uhanal, ovvero “cibo degli Dei”, e il suo consumo era riservato solo a sovrani, nobili e guerrieri.

Il cioccolato è un alimento ricco di mille virtù. Molti studi dimostrano come l’assunzione di cioccolato stimoli il rilascio di endorfine, in grado di aumentare il buon umore (di questo ti parleremo più avanti).

Una delle tante virtù del cioccolato fondente è la capacità di stimolare l’aumento delle concentrazioni di antiossidanti nel sangue, anche se perde ogni effetto se accompagnato a un bicchiere di latte.

Se è vero che i cibi più buoni sono anche quelli più pericolosi per la salute, il cioccolato sembra essere la classica eccezione che conferma la regola, almeno in parte. Il cioccolato fondente, grazie al contenuto in cacao, è una delle più generose fonti alimentari di flavonoidi, rinomati antiossidanti presenti negli alimenti di origine o derivazione vegetale, come il tè, il vino rosso, gli agrumi e i frutti di bosco.

Nonostante sia poco biodisponibile, il cioccolato è anche una buona fonte di ferro. Non dimentichiamo, inoltre, che il cioccolato contiene fosforo, potassio e soprattutto magnesio che, in quantità di circa 300 mg per 100 grammi, contribuisce a soddisfare la richiesta nutrizionale giornaliera.

Come abbiamo accennato poco fa, mangiare cioccolato fa aumentare i livelli di serotonina, un neurotrasmettitore, detto “ormone della felicità”, che attiva la regolazione del sonno e dell’attività sessuale.

Tuttavia, come sappiamo, il cioccolato non ha solo effetti benefici sul nostro organismo. Il cioccolato contiene stimolanti come la caffeina, che tendono ad aumentare pressione e battito cardiaco, soprattutto nei soggetti predisposti.

Se ami il cioccolato alla follia, o se semplicemente desideri gustare prodotti di pasticceria artigianale davvero di qualità, vieni a conoscere i prodotti di Pasticceria Cre@ttiva come:

I cioccolatosi, un cabaret di pasticcini con prodotti a base di solo cioccolato come praline, tronchetti, topolini, bignè al cioccolato, mini Sacher, tutti da scoprire.

La torta al cioccolato senza colesterolo, una torta per tutti, senza glutine, senza grassi dei origine animale e solo tanta bontà!

La Sacher, una Sacher unica, senza lattosio e senza glutine ma con tutto il gusto che ti aspetti da una sacher artigianale realizzata solo con materie prime scelte e di altissima qualità.

 

Fonte: https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/salute/organi/cuore.html

Come aiutare l’organismo ad affrontare l’autunno

Con l’arrivo dell’autunno il nostro organismo può manifestare sintomi come stanchezza, sonnolenza e cefalea. Un buon stile di vita ed una alimentazione salutare possono essere di grande aiuto per superare il periodo e far scorta di energie.

Il maggior tempo che trascorriamo in autunno ed in inverno in spazi confinati influisce notevolmente sul nostro umore e sulle energie globali che abbiamo a disposizione. Inoltre, il mese di settembre è un periodo molto impegnativo, in quanto, in Italia, segna il ritorno alla normalità, alla routine quotidiana, fatta di lavoro e responsabilità ed anche stress.

Lo stress non è certo un buon compagno di viaggio, quindi la prima cosa a cui pensare è quella di disfarsene. In natura, lo stress ha lo scopo di aiutare nelle situazioni di pericolo, attivando una serie di meccanismi fisiologici che permettono di avere maggiore forza e resistenza. Se è tanto importante nelle situazioni di reale pericolo, non lo è nella quotidianità, tanto da compromettere il nostro benessere psicofisico.

Praticare uno sport o semplicemente camminare a passo veloce è utile a scaricare la tensione accumulata durante la giornata e a liberare la mente; bastano 30 – 40 minuti tre volte a settimana per ritrovare un poco di serenità e rimanere in forma.

Un importantissimo ruolo per ritornare in piena forma lo gioca la qualità del sonno. Un sonno ristoratore è di grande supporto per la memoria e per il nostro umore.

Ma cosa mangiare nel cambio stagione?

Il cambio di stagione è sicuramente uno dei momenti migliori per depurare il l’organismo, difenderlo dall’inquinamento e aumentare le difese immunitarie.

Ecco alcuni alleati per fare un “pieno di salute”:

  • fonti naturali di vitamina C: agrumi, peperoni rossi, cavolfiori, cipolle, spinaci, prezzemolo, kiwi, ananas, verze, frutti di bosco. Grazie ai suoi forti poteri antiossidanti, la vitamina C innalza le barriere del sistema immunitario. Il suo apporto, inoltre, è fondamentale per neutralizzare i radicali liberi.
  • fonti naturali di vitamina A: tutti i vegetali di colore giallo e arancio come carote, pomodori, arance, banane, zucca, patate, aglio, invidia, lenticchie. Combatte l’ipertensione arteriosa, protegge i polmoni dall’inquinamento e dal fumo, protegge la vista, contrasta l’invecchiamento di tutte le cellule, mantiene in buono stato la nostra pelle e le mucose.
  • fonti naturali di vitamina E: tutte le verdure a foglie verdi, germe di grano, legumi. Presenta analogie con la vit. A. Inoltre aiuta a ridurre i grassi nel sangue.

Vitamina C, A ed E, sono tutte vitamine antiossidanti che aumentano, integrandosi, le nostre difese immunitarie.

Cibi d’autunno

La zucca è la regina della stagione. È così buona e versatile che puoi sfruttare le sue proprietà nutritive dallo spuntino di metà mattina fino al dolce del dopocena. Povera di zuccheri, ma ricca di acqua, vitamine A ed E, beta carotene e tanti minerali, la zucca è l’ingrediente ideale per preparare vellutate, contorni sfiziosi, torte salate e dolci da consumare comodamente anche in ufficio.  I semi di zucca tostati e non salati, poi, sono uno stuzzicante snack da sgranocchiare quando vuoi.

Qui puoi trovare l’ottima crema di zucca, sesamo e zenzero.

Crema di zucca, sesamo e zenzero

Cardamomo

Dal sapore fresco e pungente, il cardamomo è una spezia dall’azione antiossidante e antinfiammatoria.

Come spezia, il cardamomo si ottiene dai frutti di una pianta, l’Elettaria Cardamomum, appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, di cui fa parte anche lo zenzero. Piccoli baccelli ovali di colore verde pallido e lunghi circa 1 cm che contengono al loro interno dei piccoli semini neri. Sono proprio questi semi ad avere un elevato potere aromatico e ad essere utilizzati, una volta essiccati.

Originaria della zona orientale dei Balcani e dell’India, dove cresce spontanea ad un quota compresa fra gli 800 e i 1000 metri, oggi la pianta del cardamomo si coltiva anche in Sri Lanka, Malaysia, Guatemala e Tanzania.

Il cardamomo contiene vitamine (A, B1, B2, B3, B6, C) e numerosi sali minerali, come manganese, calcio, potassio, zinco, ferro, fosforo, magnesio e rame.

Ma il suo valore nutraceutico risiede soprattutto in un olio essenziale, che contiene diverse sostanze – tra cui limonene, nerolo e geraniolo – che conferisce al cardamomo le sue proprietà benefiche.

Quali?

Ad esempio aiuta la digestione, ma presenta proprietà benefiche anche in caso di mal di stomaco e problemi intestinali, quali colon irritabile, diarrea e anche emorroidi.

Il cardamomo ha proprietà utili in caso di mal di gola e tosse, ed è un vero toccasana contro il raffreddore, dato che è in grado di liberare molto rapidamente le vie respiratorie occluse dal muco, combattendo al tempo stesso la stanchezza e la spossatezza tipiche degli stati influenzali.

Dato il suo aroma, il cardamomo è inoltre in grado di combattere efficacemente l’alitosi e rinfrescare la bocca, contribuendo a mantenere pulito l’intero cavo orale.

È inoltre un rimedio naturale nel trattamento del mal di denti e delle infiammazioni gengivali per cui è utile utilizzarlo come infuso, così come per il trattamento delle affezioni delle vie respiratorie.

Inoltre è utilissimo:

  • per i disturbi del sistema urinario
  • per bruciare i grassi, in quanto accelera il metabolismo
  • per migliorare la funzionalità cardiovascolare e la circolazione grazie alle sue proprietà antinfiammatorie
  • per abbassare la pressione sanguigna

Il cardamomo viene utilizzato nelle nostre preparazioni della Pasticceria Cre@ttiva Linea Feel Good.

Lavanda

La lavanda (Lavandula angustifolia) è una pianta della famiglia delle Lamiaceae. I suoi fiori sono utilizzati in fitoterapia per le numerose proprietà dovute alla presenza dell’olio essenziale (contente linalolo, acetato di linalile, limonene, cineolo, canfora, alfa-terpineolo, beta-ocimene), tannini, acido ursolico, flavonoidi e sostanze amare.

Questi principi attivi conferiscono alla pianta azione sedativa e calmante sul sistema nervoso, da utilizzare in caso di ansia, agitazione, nervosismo, mal di testa, stress e insonnia.

Ma la lavanda svolge anche un’azione balsamica sulle vie respiratorie. Per questo è impiegata efficacemente nel trattamento di tutte le malattie da raffreddamento: influenza, tosse, raffreddore e catarro.

Inoltre la pianta, limitando la formazione e soprattutto il ristagno di gas a livello gastro-intestinale, possiede proprietà carminative e antispasmodiche in quanto calma dolori e gli spasmi addominali e aiuta a distendere la muscolatura del ventre.

La lavanda viene utilizzata nelle nostre preparazioni della Pasticceria Cre@ttiva Linea Feel Good.

Moringa

La Moringa oleifera è un albero nativo dell’India. Le sue foglie sono ricche di proteine, vitamina A, vitamina B, vitamina C e sali minerali. 100 grammi di foglie di Moringa contengono il doppio delle proteine della stessa quantità di yogurt, 4 volte il calcio di 100 g di latte, la stessa quantità di potassio di 100 grammi di banane, la stessa vitamina A di 100 grammi di carote, 3 volte la vitamina C di 100 grammi di arance.

La polvere di Moringa si ottiene dopo l’asciugatura e fresatura delle foglie di Moringa oleifera.
Gli indiani tradizionalmente la utilizzano come integratore, aggiunta eccellente per molte ricette anche grazie al suo gradevole sapore di nocciola. La polvere di Moringa si può aggiungere nei frullati, nelle zuppe e sulle insalate. Ma anche utilizzare come addensante per zuppe e salse.

Le proprietà benefiche della Moringa sono davvero numerose. È ricca di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie che la rendono efficace nel proteggere il sistema immunitario. Favorisce una buona circolazione e una digestione sana, riequilibra il metabolismo, regola i livelli ormonali, aiuta nel trattamento dell’acne e garantisce una pelle più morbida. I suoi impieghi curativi nell’ambito della medicina naturale spaziano dalla cura del raffreddore e della febbre all’impiego nel trattamento di infiammazioni e di problemi digestivi o di ipertensione.

La Moringa viene utilizzata nelle nostre preparazioni della Pasticceria Cre@ttiva Linea Feel Good.

Come gustare mille delizie salutari: ecco i nuovi locker nei centri commerciali Carosello e Fiordaliso – by Olympia Srl

Hai una cena con amici e non sai come fare per il dolce? Sei fuori casa per lavoro o per commissioni e vorresti un pasto salutare? Stai facendo shopping nel tuo centro commerciale di fiducia e desideri una pausa di benessere? Nessun problema!

Tutti pronti? Da sabato 17 luglio trovate le proposte salutari di Olympia Srl, che avete imparato a conoscere ed apprezzare nel tempo, anche nei centri commerciali.

Al centro commerciale Carosello di Carugate vicino all’ingresso principale, e al centro commerciale Fiordaliso di Rozzano in prossimità dei Locker Amazon, troverete i nuovissimi locker di Olympia Srl.

Cos’é un Locker?

Alla lettera, è un armadio, che nel nostro caso è un “armadio” refrigerato, per proteggere al meglio tutte le prelibate portate che prepariamo per voi.

Cosa trovate nei locker Olympia Srl

Solo prodotti sfiziosi e salutari! 2 locker refrigerati con proposte per tutti i gusti e per tutte le occasioni.

Locker a pois rosa: trovi le proposte di Pasticceria Cre@ttiva dalle linee Cool e Feel Good. Molto più che prodotti di pasticceria, prodotti freschissimi e ricercati, anche nella versione salutistica senza proteine di origine animale, senza lattosio e senza glutine:

  • mousse mono porzione
  • tarte mono porzione
  • cake diametro 16 cm
  • bon bon prêt à manger

Locker a pois azzurro: trovi le proposte del Bistrò SaluTiamo che realizziamo con prodotti freschi seguendo la stagionalità. Trovi “il cibo della salute” fonte di felicità, un’idea sviluppata della collaborazione con Lumen Scuola di Naturopatia, con lo Chef stellato Simone Salvini e con Stefano Momentè, consulente in nutraceutica ed alimentazione funzionale. Piatti salutari che puoi scegliere di acquistare e consumere freddi oppure riscaldare con il microonde integrato nel locker:

  • primi piatti
  • secondi piatti
  • poké bowl

Ricorda: i nostri prodotti sono artigianali e freschissimi e sono confezionati in modo ecosostenibile, con un pack in vetro.

 

 

Come acquistare?

E’ facilissimo!

  1. Acquisti direttamente dal locker e degusti quando vuoi – ricorda che puoi scaldare i tuoi piatti con il microonde integrato nel locker.
  2. Acquisti sul nostro sito www.olyfood.it per poi ritirare i prodotti nel locker quando ti è più comodo.

Tutti pronti?

Dal 17 luglio arrivano i locker Olympia nei centri commerciali!

Presto troverete nuovi locker con tantissime specialità salutari da degustare nelle stazioni metropolitane e in nuovi centri commerciali, tornate a trovarci!

Un’estate di eventi a Villa Biancardi

Dopo una lunga attesa, Villa Biancardi a Codogno, vi aspetta con eventi del tutto speciali.

Nei sabati di giugno e luglio abbiamo organizzato per voi serate Chic Nic.

Di cosa si tratta? È presto detto! Si tratta di serate/evento nelle quali vi accogliamo nella magnifica cornice del parco della Villa, in ambientazioni dedicate, arredate con tovaglia, cuscini, candele e tavolino per un pin nic un poco diverso dal solito. Ma non è tutto.

La serata inizia alle ore 20.00 con “installazioni danzanti” nel verde del parco.

Ogni settimana, durante lo Chic Nic, ospitiamo performances di danza e musica dal vivo .

Un cestino di delizie

Come in ogni pic nic che si rispetti, per il vostro Chic Nic potete scegliere il vostro cestino su Olyfood.

Il cestino è composto da: croccanterie, stuzzicherie, insalatone gourmet, sandwich, dolcetto e acqua aromatica. Tutti i prodotti sono artigianali, come nella tradizione di Villa Biancardi.

Quattro scelte

Potete gustare un cestino selezionato tra 4 opzioni con contenuti gastronomici differenti (Steak, Fish, Eggy, Salu + quello per i bimbi il Baby), più un piatto servito direttamente alla vostra postazione.

CLICCA QUI PER LEGGERE TUTTI I DETTAGLI DELLE SERATE

Per non farvi mancare nulla, abbiamo creato anche un un corner bar dove acquistare Drinks e vini selezionati.

 

 

Naturalmente, se la serata dello Chic Nic non si svolge per maltempo, potete recuperarla tra quelle programmate nei sabati successivi.

Vi aspettiamo!

email: villabiancardi@olympiasrl.net
tel: 3384872695

Chia

I semi della Salvia hispanica o chia sono piccoli e di colore grigiastro con delle chiazze scure e riescono a conservarsi per anni senza perdere niente del loro valore nutritivo. La chia è da sempre considerata una pianta dalle tante proprietà benefiche, basti pensare che veniva coltivata già dagli Aztechi che la ritenevano portatrice di forza, come evince dal nome stesso: chia in azteco, infatti, significa forza.

I semi di chia sono davvero un’ottima fonte naturale di acidi grassi Omega 3, contenendone ben 15 grammi ogni 100 di prodotto. Inoltre, i semi di chia contengono antiossidanti, fibre, mucillagini, minerali e vitamine, soprattutto B e C, e per questo possono essere considerati dei perfetti integratori alimentari naturali. Tra i minerali contenuti in questi semi ci sono il calcio, che risulta essere naturalmente più assorbibile di quello presente nel latte vaccino, ferro in quantità tre volte maggiore rispetto a quello degli spinaci, magnesio in quantità 15 volte superiore a quello dei broccoli e potassio due volte in più delle banane.

I semi di chia sono validi anche per donare energia e sostenere il sistema nervoso e per questo sono utili per aumentare la capacità di concentrazione e per diminuire l’ansia; questi semi non contengono glutine e sono a basso indice glicemico, pertanto possono essere consumati anche dai celiaci, dai diabetici e da coloro che soffrono di ipoglicemia, dato che rilasciano il glucosio poco alla volta e mantenendo, quindi, stabile il livello d zucchero nel sangue.

Il 21% dei semi di chia è composto da proteine, compresi gli aminoacidi essenziali che vanno presi dal cibo perché l’organismo non riesce a sintetizzare da solo; questi semi sono in grado di assorbire una quantità d’acqua nove volte superiore al loro peso e questo li rende perfetti per pulire l’intestino: assorbendo l’acqua, i semi creano un gel che raccoglie scorie e tossine dall’intestino e le incorpora nelle feci contrastando, così, la sindrome del colon irritabile e la stitichezza.